Sebze Tarifleri

Sıkma Patlıcan Yemeği Tarifi – Sıkma Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Sıkma Patlıcan Yemeği Tarifi halen denemediniz mi? Mutlaka bu tarife mutfağınızda yer vermelisiniz.

Sıkma Patlıcan Yemeği için Malzemeler


  • 5 Adet Yumurta
  • 10-15 Mantar
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Yarım Su Bardağı Kaşar Rendesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Un (Omletin börek gibi olması için)
  • 1 Çay Kaşığı Karbonat (Omletin kabarması için)
  • Tuz, Pulbiber, Karabiber

Sıkma Patlıcan Yemeği Yapılışı


1 Patlıcanlarımızı küp küp doğruyoruz bir saat kadar suda bekletiyoruz suyunu süzüp bir kaç defa temiz Sudan geçiriyoruz tenceremize yağlarımızı eritiyoruz soğan ve biberimizi doğrayıp kavuruyoruz. 

2Domateslerimizi ve sarımsaklarımızı küp küp doğrayıp ekliyoruz tuzunu koyup patlıcanlarımızı sudan çıkarıp avucumuzu da sıkıyoruz tenceremize katıyoruz altını kısıp piştiğinden emin olana kadar tenceremizin kapağını açmıyoruz. 

Sıkma Patlıcan Yemeği Tarifi hakkında aklınıza takılan soruları yorum kısmından sorabilirsiniz.

1 oy
Etiketler
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close
Close