Köfte Tarifleri

Patlıcan Köfte Tarifi – Patlıcan Köfte Nasıl Yapılır?

Patlıcan Köfte tarifi halen denemediniz mi? Mutlaka bu tarife mutfağınızda yer vermelisiniz.

Patlıcan Köfte Tarifi için Malzemeler


  • 5 adet patlıcan
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 – 2 sap maydonoz
  • 1 kavonoz domates yada ( 5-6 adet domates)

Patlıcan Köfte Yapılışı


1 Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Yorma kabımıza 500 gr kıymamızı iki adet rendelenmiş soğanımızı bir adet yumurtamız bir çay bardağı zeytin yağı’nı bir tatlı kaşığı tuz bir çay kaşığı Pulbiberi Bir çay kaşı karabiber bir çay kaşığı nane 1-2 sap kıyılmış maydonoz ekleyip elimizle yoğuruyoruz.

2Beş adet patlıcanlarımızı yıkayıp çizikler şeklinde soyduktan sonra halka halka doğruyoruz tabi ki halkımız çok ince olmasın.Daha sonra tepsimize yağlıdıktan sonra Dizme şeklimizi bir patlıcan bir köfte gelecek şekilde bütün tepsiyi kaplıyoruz.

3 .Eğer evimizde domates kavanozumuz var ise onu blenderdan geçirip Tepsideki patlıcan köftemizin üzerine gezdiriyoruz yok eğer domates kavonozumuz yoksa 5-6 adet domatesimizi blenderdan çekip patlıcanlı köftemizin üzerine dökerek fırınımıza veriyoruz.Pişme süresi yaklaşık 45 dakika kadar olur..

Patlıcan Köfte tarifi hakkında aklınıza takılan soruları yorum kısmından sorabilirsiniz.

0 oylar
Etiketler
Daha Fazla Göster

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close
Close